冬・ストーブの香り ～寒さを楽しめる至福のひととき～
唯一の特権 まだ日が昇る前の冬の朝は、一日で最も気温の低下する「起きかけの身体にはいちばん堪（こた）える時間」だが、一方で『冬をいちばんに感じられる時間』でもある。 床に就く前に暖をとっていた部屋にも、キーンと張り詰めた冷気が身を引き締める。 「また、この季節が来たな」と思うと同時に、「寒いからこ...
塩の日 ～1月11日～
自然が生み出した『天然の原料』 塩は、私たちの暮らしにとっても身近にある食べ物ですよね。 食べ物というより、調味料といったほうが正しいかもしれません。 ときに、この塩は、食用以外にも使われています。 保存するためだったり、道路の凍結防止やすべり止め、石鹸やアルミなどの工業製品を作るとき、相撲やお清...