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春を味わう焼き菓子 ~葉山かすてーら らんとう桜~

まだ肌寒い2月下旬から3月にかけて時折見せてくれる春の陽気は、あともう少し寒さを楽しみたいという冬への名残惜しさと、まだかまだかと心待ちにする春への期待との間に生じる「季節の変わり目」を味わうことができる貴重な時期と言える。この寒と暖が入り混じる融合的な季節感は、四季の移ろいを実感できる日本ならで...

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